Kapriz.cc
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Главная
  • Разное | всё подряд
  • Макияж | косметика
  • Маникюр | ногти
  • Прически | стрижки
  • Женские лайфхаки
  • Саелай сама | рукоделие
  • Мода | стиль
  • Рецепты | готовка
Вкусный ужин или курочка в топленом молоке

Ингредиенты:

1 куриное филе (из грудки)
30 гр. слив. масла
1 ст. топленого молока
2 ст.л. сметаны
соль
красный перец
и др. специи

Приготовление:

1.Куриное филе порезать на полоски, натереть солью и перцем.
2.Сливочное масло растопить в сковороде. Слегка обжарить полоски курицы.
3.Небольшую форму застилаю бумагой для выпечки. Выкладываю курицу и выливаю остатки масла.
4.В молоко добавляю сметану и специи по вкусу. Смесью заливаю курицу. Форму ставлю в духовку на 20-25 минут при 200 С.
5.Получается шикарный соус и очень нежная и сочная курочка.

Приятного аппетита!
19.07.2022, 18:16 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

Готовится довольно быстро. Его хорошо подавать с молоком или сметаной, а также использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты:

картошка 6 шт. крупных,
мука 3 стакана,
яйцо 1 шт,
соль 2 ч. ложки,
масло растительное для фритюра.

Приготовление:

Картофель очистить, отварить в подсоленой воде до готовности.
С готового картофеля слить отвар, обсушить его при открытой крышке, дать остыть и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
Отделить желток от белка. Белок взбить в пену.В картофельную массу положить яичный желток, взбитый белок, добавить муку и соль.Тщательно вымесить тесто.

Доску посыпанную мукой, раскатать из теста в пласт, примерно толщиной 3–4 мм, нарезать полосками шириной 3 см и длиной 15 см.
Посередине каждой полоски сделать надрез в длину и вывернуть один конец полоски, продевая его во внутрь.

Изделия сразу же опускать, в предварительно разогретый до кипящего состояния фритюр и жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовый хворост вынимать шумовкой отправляя в дуршлаг для стекания жира.

Приятного аппетита!
15.07.2022, 18:32 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Жареные кабачки с помидорами

Ингредиенты:

Кабачки – 3 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 3 зубка
Майонез – 200 гр.
укроп – 1/2 пучка
Мука
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло – для жарки

Приготовление:

Для начала пожарим кабачки.
Для этого их необходимо хорошо помыть и порезать на кольца.Сложить в миску и посолить и поперчить.В отдельную тарелочку насыпаем немного муки и каждый кабачок обваливаем в муке.Обваливаем с двух сторон и края.Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.Жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.Готовим чесночный майонез. Для этого просто добавим в обычный майонез выдавленный чеснок и укроп хорошо перемешаем.Кабачки сверху промазать чесночным майонезом.Сверху на каждый кабачок выложить помидорное колечко.А на него ещё один кабачок.Приятного аппетита
14.07.2022, 21:38 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Тесто слоеное быстрого приготовления

Состав
сливочное масло или маргарин - 200 г,
мука - 2 стакана,
вода - 1/2-2/3 стакана,
сахар - 1 ч. ложка,
соль - 1/4 ч. ложки

Приготовление
На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя
13.07.2022, 06:45 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Классификация бокалов.
13.07.2022, 06:06 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Кораблики из яиц с икрой

Ингредиенты:
- яйца
- сыр
- красная икра
- майонез
- соль, перец

Приготовление:

Эта великолепная закуска очень проста и легка в приготовлении. Нужно отварить столько яиц, сколько пар корабликов вы хотите получить.
Из одного сваренного вкрутую яйца выходит два кораблика. Разрезаем яйца вдоль на две части, вынимаем желток.
Натираем на терке сыр. Желток растереть с солью, черным перцем, сыром и майонезом.
Полученной начинкой заполняем половинки белков. Сверху кладем немного красной икры (икру можно заменить горошком или кукурузой).
Вырезаем тонкие полоски сыра прямоугольной или треугольной формы и накалываем на зубочистку или шпажку, в виде паруса и втыкаем в половинки яиц.

Приятного аппетита!
12.07.2022, 22:45 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Капуста по-корейски

Это быстрая и простая в исполнении закуска. Отличный вариант разнообразить домашнее меню!

Ингредиенты для приготовления капусты:
2 средних кочана капусты;

3-4 средние морковки;

2 головки чеснока;

10 стручков горького перца.

Рассол (на 4 литра воды):

8 ст.л соли;

8 ст.л уксуса 9%;

20 ст.л сахара.

Рецепт приготовления капусты:
Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, чеснок и перец не сильно мелко, все укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и т.д. Рассол довести до кипения и залить капусту. На 2 дня под пресс. Через 2 дня готово к употреблению.
11.07.2022, 09:35 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Сахарные ананасы из кабачков, по вкусу напоминающее ананасы – это давно известное и популярное блюдо, которое готовится очень просто, а храниться довольно долго.

Лучше всего, брать молодые кабачки, тогда кусочки , получаются очень упругими, что и придает лакомству особую изюминку.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кабачки, 1 кг;
— ананасовый сок, 350 мл;
— сахар, 100 гр;
— лимонная кислота и ванилин по вкусу.
Кабачки промываем, очищаем от кожуры, нарезаем кольцами и удаляем сердцевину, чтобы не оставались семена.

Для сиропа соединяем сок, лимонную кислоту (2/3 ч.л.) и немного ванилина. В смесь высыпаем кабачки и варим до закипания. После того, как закипит, варим еще 15 минут, не забывая аккуратно перемешивать.

Раскладываем по банкам, заранее стерилизованным, закрываем или закатываем крышками и ставим на полотенце или укутываем в одеяло до остывания.

Ананасовый сок прекрасно заменяется лимоном: один лимон моем, режем кусочками и соединяем с кабачками. Далее – по рецепту. В этом варианте, кабачки становится красивого желтого цвета, приобретает изумительный аромат и незабываемый вкус. Можно соединить лимон и ананасовый сок.
11.07.2022, 05:35 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Готовим очень вкусное блюдо 👍
Хрустящие чебуреки
10.07.2022, 22:35 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Кабачки «Для зятя». Новый необычный рецепт из кабачков: легкая летняя закуска

Автор
Виктор Ерофеев
Обновлено
08.07.2022
Закусочный вариант кабачков, которые вам точно понравятся. В блюдо будем добавлять другие овощи и кунжут, зелень. Легкое кабачковое соте одинаково вкусно в горячем и в холодном виде.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кабачки, 900 г;
морковь и сладкий перец по 1 шт;
лук, 1 – 2 шт;
соль, перец;
зелень, чеснок;
кунжут, 2 ст.л.
Процесс приготовления

Кабачки моем, просушиваем и режем кружочками.

Также кружочками режем морковь.

Лук режем тонкими полукольцами или четвертями.

Перец режем соломкой.

Зелень берем по вкусу и мелко рубим.

Кабачки обжариваем по паре минут на растительном масле до румяности по полминуты с каждой стороны и выкладываем.

Морковь обжариваем чуть дольше, по паре минут с каждой стороны и также выкладываем.

Обжариваем лук до полупрозрачности и выкладываем.

Перец также быстро жарим.

Складываем все овощи вместе в сковороду, добавляем кунжут, соль и перец, ароматные травы и рубленый чеснок. Перемешиваем и тушим около 2 минут.

Выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Такую оригинальную и легкую закуску можно подавать с отварным молодым картофелем или запеченным в духовке, а также с соусом из майонеза, чеснока и зелени.
10.07.2022, 20:35 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
«Пальчиκи οближешь!». Бутерброды за 8 минут: Пицца бοльше не нужна


Hа выхοдных мне дοвелοсь пригοтοвить пο-настοящему ленивую пиццу. Она настοльκο ленивая, чтο ее мοжнο назвать бутербрοдοм. Hο, черт вοзьми, вκусным бутербрοдοм! Бургеры нервнο κурят в стοрοнκе.

Результат мне пοнравился гοраздο бοльше, чем «пиццаблин». Реκοмендую пοпрοбοвать тем, κтο любит эκспериментирοвать, κтο хοчет пиццу, нο не сοбирается тратить мнοгο времени. Bам тοчнο пοнравится! Итаκ, пοехали!

Hам пοнадοбится:

— Батοн (без всяκих ванильных вκусοв);

— 150 — 200 гр. κοпченοй κοлбасы (мοжнο варенοй, мοжнο сοсисκи, сардельκи, да, чтο угοднο);

— 1 бοльшοй пοмидοр;

— 180 гр. сыра;

— Зелень.

Первым делοм следует нарезать батοн на лοмтиκи пοтοлще (1,5 — 2 см). Отκладываем их пοκа в стοрοну.

Приступаем κ начинκе. Здесь мοжнο испοльзοвать все, чтο пοсчитаете нужным (перец, οливκи, ветчину и т.д.)

Шинκуем κοлбасу на мелκие κусοчκи. Таκим же οбразοм пοступаем с пοмидοрοм и зеленью.



Сыр можно натереть на крупной терке, все равно растает.



В наш пока еще странноватый салат добавляем 2 — 3 столовые ложки майонеза.



Все тщательно перемешиваем. Уже можно есть, но лучше продолжить. Полученную массу нужно выложить на ломтики батона. На один кусок хлеба примерно 1 столовую ложку начинки. Сверху наши бутерброды можно обсыпать остатками сыра.

Готово? Теперь выкладываем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Я ставил на 10 минут. Думаю, вам будет достаточно и 8 мин.



Получается очень вкусно! Сверху начинка расплавится, снизу — получите хрустящую корочку, а внутри булка останется воздушной. Бутерброд со вкусом пиццы — это вариант для тех, кто хочет вкусно перекусить не тратя на приготовление много времени 🙂
10.07.2022, 19:35 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
10.07.2022, 18:35 kapriz_21
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Заготовки на зиму. 4 вкуснейших рецепта

1. Баклажаны по-грузински


Хочу вам предложить заготовить на зиму остренькие, очень вкусные, с невероятным ароматом баклажаны по-грузински. Советую!

Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки баклажанов.

Продукты:

баклажаны — 1 кг;
сладкий болгарский перец — 400 г;
масло растительное — 100 г;
чеснок — 1 головка;
перец горький — 1 шт.;
соль — по вкусу;
сахар — 1 ст. л.;
уксус 9% — 50 мл.
Как приготовить баклажаны по-грузински:

Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать средними кубиками. Хорошо посолить и оставить на 2 часа.

Перекрутить на мясорубке сладкий болгарский перец, чеснок и горький перец. Влить уксус и растительное масло, перемешать.

Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле в течение 15-20 минут до слегка румяной корочки.

Смесь из перца и чеснока вылить в глубокую кастрюлю, довести до кипения, прокипятить 5 минут. Добавить обжаренные баклажаны. Посолить по вкусу, всыпать сахар, перемешать и прокипятить в течение 10 минут, постоянно помешивая.

Разложить баклажаны по стерилизованным, сухим баночкам. Накрыть крышками и сразу же закатать. Готовые очень вкусные баклажаны по-грузински, приготовленные на зиму, укутать теплым одеялом до полного остывания.

2. Баклажаны в аджике


Острая закуска еще никогда не была лишней, особенно если ее приготовили самостоятельно.

Баклажаны в аджике, пожалуй, одна из любимых для всех тех, кто обожает эти синенькие овощи и знает рецепты приготовления из них блюд на зиму.

Узнайте, как приготовить эту вкусную закуску, чтобы радовать своих близких в холодную пору.

Продукты:

баклажаны — 3 кг.;
помидоры — 3 кг.;
болгарский перец — 1 кг.;
чеснок — 2 головки;
горький перец — 2 шт.;
уксус 9% — 100 мл.;
соль — 100 гр.;
сахар — 2 стакана;
растительное масло — 1 стакан.
Выход примерно 5,5-6 литров.

Как приготовить баклажаны в аджике:

Помидоры, перец болгарский и горький, чеснок перекрутить в мясорубке или блендере.

Массу вылить в кастрюлю, в которой вы будете потом варить блюдо.

Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло. Вскипятить.

Баклажаны нарезать кружочками толщиной в палец и опустить в кипящую массу.

Дать прокипеть 20 мин на умеренном огне, разложить в стерилизованные банки, закатать.

По этому же рецепту готовлю кабачки в аджике (вместо баклажанов режу молодые кабачки) и перец в аджике. С перцем получается разновидность лечо. Количество кабачков и перца — 3 кг, как и баклажан.

3. Вкуснейшие баклажаны на зиму!


Очень нравится нашей семье, открыть зимой баночку вкусных баклажанов, ведь это одна из наших любимых консерваций. Вот и этот рецепт поможет вам получить очень ароматную, вкусную, острую и пряную закуску, которую можно подавать как отдельное блюдо или в качестве дополнения к мясу, гарнирам и т.д.

Продукты:

баклажаны, 2 кг;
приправа к шашлыку, 1 пачка;
лук, 3 шт;
чеснок, 1 головка;
сахар, 2 ст.л;
черный молотый перец, 1 .л;
соль, 1 ст.л;
уксус, 50 мл.
Как приготовить вкуснейшие баклажаны на зиму:

Баклажаны моем, обрезаем хвостики и нарезаем кусочками, поливаем растительным маслом, перемешиваем и обжариваем их на сковороде до румяной корочки со всех сторон.

Лук режем полукольцами, смешиваем с баклажанами. Рубим чеснок и также отправляем к баклажанам, добавляем приправу для шашлыка, перец, сахар и соль, уксус. Эту массу перемешиваем руками, немного приминая, чтобы маринад хорошо пропитал баклажаны. Уплотняем салат в миске, ставим 3 литровую банку в качестве гнета. Оставляем на 7 часов, чтобы баклажаны пустили сок и хорошо промариновались.

Закладываем в стерилизованные банки салат плотно, затем вливаем маринад.

В кастрюлю наливаем теплую воду, кладем полотенце, ставим банки, стерилизуем 30 минут после закипания воды в кастрюле. Закатываем крышки, переворачиваем, укутываем до полного остывания.

Салат можно хранить в любом месте, а также есть его сразу или оставить на зиму.

4. Баклажаны по-корейски на зиму


Просто супер вкусная закуска из баклажанов, делаем на зиму, но боюсь, что баночки опустеют значительно раньше!

Продукты:

баклажаны, 2 кг
луковица, 300 грамм
морковь, 0,5 кг
болгарский перец, 0,5 кг
чеснок, 1 штук(головка)
растительное масло, 1 стак.
уксус, 125 мл(9 %)
соль, 3 ч. л.(или 2 ст. ложки крупной)
сахар, 4 ст. л.
острый перец, 0,5 ч. л.
красный перец, 0,5 ч. л.
кориандр, 0.5 ч. л.(по желанию)
Как приготовить баклажаны по-корейски:

— Баклажаны моем, разрезаем вдоль на несколько частей и нарезаем средними кусочками.
— Запекаем их в духовке, или отвариваем, или поджариваем на сковороде. Я запекаю в духовке в два приёма. Оставляем остыть.
— Измельчим все овощи:
— Морковку натрём на тёрку для корейской морковки или нарежем тоненькими полосками.
— Репчатый лук нарезаем полукольцами. — Болгарский красный перец нарезаем тонкими полосками.
— Чеснок пропускаем через пресс.
— Для маринада смешиваем сахар, соль, уксус, подсолнечное масло и специи. Баклажаны получаются не жгучие, поэтому если вам они нравятся более острыми добавьте по чайной ложке перца чёрного и красного( без горки , конечно, а то потом будет трудновато..). Кориандр можно не использовать.
— Кладём в маринад чеснок и перемешиваем.
— Кладём все овощи кроме баклажанов и перемешаем , что бы овощи стали выделять сок.
— Добавляем баклажаны, перемешиваем.
— Ставим под гнёт и оставляем в холодильнике на 12-24 часа.
— Затем раскладываем по простерилизованным баночкам, накрываем крышками( не закручиваем) и стерилизуем :пол литровые банки 15 минут, литровые — 20-25 минут.- Достаём и закрываем крышками, переворачиваем и оставляем до полного остывания.

Приятного аппетита!!
10.07.2022, 17:35 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Простой способ улучшить вкусовые качества дешевой рыбы. Хитрость в маринаде — минтай, хек и путассу получатся вкуснее семги

Есть несколько способов приготовить дешевую и сухую морскую рыбу намного вкуснее. Сегодня я расскажу про свои варианты, благодаря которым рыба получается вкуснее и сочнее.

Первый способ — горчица
Горчица — настоящая волшебница, благодаря которой рыбка получится нежная и сочная. Достаточно смешать горчицу с майонезом, обмазать рыбу или кусочки рыбы полученной смесью и вкус рыбы изменится кардинально, причем в лучшую сторону.

Второй способ — панировка
Почему рыба получается сухая? Потому что мясо у нее нежирное, а значит задача кулинара — э то запечатать все естественные соки такой рыбы внутри.

А поможет в этом — панировка. Однако, панировать следует не в обычной пшеничной муке, а в манке или кукурузной.

Мой выбор — мука кукурузная. В такой панировке даже дешевая путассу получится, ничуть не хуже, чем дорогая мойва.

Третий способ — финский сухой маринад
Где, как не в Финляндии умеют вкусно приготовить морскую рыбу, а потому хочу поделиться способом финских кулинаров приготовить дешевую морскую, вкуснее дорогой жирной семги.

Ингредиенты сухого маринада
Острый перец чили — 4 штуки;
Зубчики чеснока — 6 — 10 штук (в зависимости от их размеров);
Коричневый сахар — 3 ст./л.;
Тимьян — 2 ч./л.;
Душистый перец- 2 ч./л.;
Корица — 1 ч./л.;
Мускатный орех — 1/2 ч./л.;
Соль (в идеале морская) — по вкусу.
Все перечисленные ингредиенты следует переложить в чашу блендера и прокрутить до однородности. получится рассыпчатая масса, которую нужно пересыпать в пакет, куда и добавить кусочки рыбы.

Оставить в маринаде на 5 — 6 часов, а еще лучше на ночь.

После, рыбу можно готовить любым способом — жарить, тушить, запекать, на гриле или мангале или в простой сковороде.

Приятного аппетита!
10.07.2022, 15:27 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Вкусные домашние конфеты «Коровка»

Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока!
Ни в какое сравнение не идут с магазинными.
Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени!
Продукты:
- 3 стол. ложки настоящего сгущенного молока, без растительного масла и других добавок (в составе только цельное молоко и сахар)
- 100 мл сливок 20%
- 100 гр коричневого сахара + 30 гр. ванильного сахара (можно взять просто 130 гр обычного сахара и добавить ванилин на кончике ножа)
- 30 гр сливочного масла

Приготовление:
Смешиваем в кастрюльке с толстым дном сахар, сгущенное молоко и сливки.
Ставим на сильный огонь и все время мешаем смесь ложкой, пока не закипит.
Затем уменьшаем нагрев до минимума и, пока смесь бурно кипит, продолжаем мешать, чтобы ничего не пригорело.
Когда кипение успокоится, добавляем масло. Теперь смесь должна слегка побулькивать.
Помешивать можно пореже,но далеко от плиты не отходите. Варить минут 25-30. Снимаем с плиты и сразу выливаем в форму, застеленную пекарской бумагой.
Даем конфетам остыть при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник. Примерно через час - полтора конфеты будут готовы. Нарезаем их произвольно и можно кушать.
Из указанного количества продуктов получается 220 гр. конфет.
Можно добавить орехи, изюм.
09.07.2022, 21:59 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Творожно-шоколадный пудинг!!!!

Ингредиенты:

Молоко — 200 мл
Творог — 400 г
Шоколадная крошка или какао — 120 г
Сахар (заменитель) — по вкусу

Приготовление:

1. Поместить все ингредиенты в блендер и смешать в течение 10 минут.
2. Охладить
09.07.2022, 19:01 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Рецепт рулетиков

По вкусу напоминает салат Оливье, но все же это закуска, а не салат.

Источник:

Ветчина — 8 ломтиков

Яйца — 2 шт.

Огурцы соленые или маринованные — 1 шт.

Укроп — по вкусу

Майонез — 1 ст.л.

Ветчину можно заменить на колбасу, тут важна нарезка, чем тоньше будет нарезано, тем аккуратнее будут выглядеть рулетики.

Для начала сварила яйца вкрутую, остудила, очистите и натерла на терке.

Огурцы нарезала на маленькие кусочки и выложила в миску к яйцам.
Добавила укроп, заправила майонезом и перемешала.

Соленые огурцы можно заменить на маринованные, будет тоже вкусно.

Майонеза много не кладите, иначе масса будет жидкой.

Яичную массу выложила на край ветчины и свернула в рулетик. Таким образом сделала все рулетики.
Осталось выложить на блюдо, украсить и можно подавать на стол.

Вкус получился очень нежным, рекомендую попробовать.
09.07.2022, 14:52 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Чудеса природы!
09.07.2022, 14:47 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Нарезка фруктов
09.07.2022, 00:48 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Икра грибная

Ингредиенты для икры:
Грибы сушеные 1 стакан
Масло подсолнечное 3 ст. ложки
Лук репчатый 1 шт.
Лук зелёный 50 гр.
Уксус 3%-ный
Чеснок 2 зубчика
Перец
Соль по вкусу.
Рецепт приготовления грибной икры:
Для грибной икры лучше всего использовать сушеные грибы. Их нужно сначала замочить примерно на 3 часа, потом варить в течение 1 часа. После охлаждаем и мелко режем или пропускаем через мясорубку.

Репчатый лук нарезаем и обжариваем на растительном масле. Добавляем к нему нарезанные грибы и тушим примерно 10-12 минут. Полученную массу нужно немного охладить, добавить толченый чеснок, чайную ложку уксуса, перец и соль.
08.07.2022, 21:09 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
ДОМАШНЕЕ ШОКОЛАДНОЕ МАСЛО.

Ингредиенты:
200 гр сливочного масла
2 ст.л. какао-попрошка
3 ст.л. сахарной пудры
ваниль

Приготовление:

Сливочное масло оставить при комнатной Т до размягчения. Взбить его венчиком, ввести сахарную пудру, размешать, добавить ваниль и какао-порошок, ложкой растереть до однородности, переложить в силиконовую форму и отправить на 15 мин в морозилку. Затем переложить масло из форм в ёмкости для хранения и отправить в холодильник.
Утром на завтрак, отлично поднимает настроение и заряжает энергией!
08.07.2022, 05:35 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Фруктовая пицца

Ингредиенты:
Тесто:
-стакан муки
-2 яйца
-2 столовые ложки сахара
-150 грамм сливочного масла
Начинка:
-3 спелые груши
-стакан малины
-300 грамм винограда
-4 столовые ложки мёда
-150 грамм сметаны
-3 столовые ложки рубленых орехов

Способ приготовления:
Приготовьте слоеное тесто, тонко его раскатайте и выложите в форму, намазанную жиром. Приготовьте начинку: очистите фрукты от косточек, разрежьте на мелкие кусочки. Смешайте, вложите в формочку с тестом. Залейте сметаной и мёдом. Посыпьте блюдо орехами. Запекайте двадцать минут в горячей духовке.
07.07.2022, 22:35 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Жульен-суфле с грибами

Состав на 6 порций
300 гр. свежих грибов(шампиньоны, вешенки и пр.)
120 гр. твердого сыра
2 луковицы
масло для жарки грибов
соль, перец
Для суфле:
100 гр. 20% сметаны
2 яйца
соль чесночная или обычная

Приготовление.
Пожарить порезанные грибы обычным способом с луком в масле. Остудить.
Потереть сыр твердый мелко.
В формочки порционные выложить грибы, засыпать сыром и залить суфле.
Суфле готовить так. Желтки взбить с солью и сметаной. Отдельно взбить до
пиков белки, соединить две массы аккуратно.
Выпекать в горячей духовке при 200 градусах С около 15 минут(до готовности суфле)
Подавать горячим.
Комментарии.
Идея спонтанно всплыла в голове и получилось очень вкусно! Вариации
могут быть разными, к примеру запеченая таким образом буженина или
ветчина, брокколи, все, что угодно. В любом случае будет вкусно!
07.07.2022, 21:15 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
ШАРЛОТКА

Самая классическая и вкуснейшая шарлотка!

1. 5-6 средних яблок помыла
2. Почистила, нарезала в форму (смазанную раст. маслом) (размер формы 26 см)
3. Взяла 5 яиц + 1 стакан сахара
4. Взбила миксером
5. Добавила 1,5 стакана муки. Взбила.
Тесто не густое, не жидкое получилось
(еще добавила пакетик ванилина)
6. Вылила в форму поверх яблок
7. И отправила в разогретую духовку на
минут 30-40
8. Форму перевернула и аккуратно сняла с пирога
9. Как остыл, посыпала сах. пудрой.
Теперь можно и чайку попить :)
07.07.2022, 19:35 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
Салат “Праздничный”

Ингредиенты:

Копченый окорочок — 1 шт. (400–500 г)
Сыр — 200 г
Помидор — 2 шт.
Шампиньоны (маленькие) – 300 г
Маслины – 1 банка
Майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разделываем окорок (убираем шкурку и лишний жир). Нарезаем соломкой.
2. Сыр нарезаем кубиками.
3. Разрезаем напополам помидоры и удаляем сердцевину и лишний сок. Нарезаем соломкой.
4. Обжариваем грибы на растительном масле. Крупные шампиньоны можно порезать, а мелкие можно пожарить целиком.
5. Все ингредиенты перемешиваем (не забываем добавить маслины), перемазываем майонезом, солим и перчим.
6. Салат получается очень красивый и вкусный.
07.07.2022, 18:35 kapriz_21
  • Рецепты | готовка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
  • ←
  • 437
  • 436
  • 435
  • 434
  • 433
  • 432
  • ...
  • 1
  • →
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2016 – 2023 Kapriz.cc